Nov 9, 2016

お蕎麦の素晴らしい効果☆美味しく食べて健康で綺麗になろう!!

 

こんにちは、akiです!

 

突然ですが、あなたは

 

うどん派?

お蕎麦派?

 

私は、断然 うどん派!!!

 

 

でした。

 

 

でも大人になって蕎麦の美味しさがわかりました!

 

大人になったなぁ・・・笑(*^-^*)

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蕎麦の栄養素と嬉しい効果

 

 

ルチン

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強力な抗酸化作用を持つポリフェノールの一種

別名:ビタミンP

 

目のビタミンとも呼ばれており、

加齢と共にルチンは減少するので、

摂取することで緑内障や白内障などの予防に。

 

血糖値を正常にコントロール

糖尿病の予防にも効果的。

 

損傷した血管を補修

動脈硬化などの血管トラブルの予防にもなります。

 

ビタミンCの吸収を良くする効果

強い抗酸化作用もあるので、美肌効果があります。

 

 

 

カテキン

強い抗酸化作用

殺菌作用(o157も殺せるほどの殺菌力)

免疫力アップ

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コリン

ビタミンBの一種で

肥満予防効果

記憶力アップ

動脈硬化、高血圧予防

 

 

ケルセチン

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血流改善

抗炎症作用

関節痛の緩和

抗ヒスタミン効果でアレルギー、

花粉症症状緩和

 

 

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蕎麦の効果すごいですよね!

 

今、食事は欧米化してますが、

本来農耕民族であった日本人は昔の人が食べていた

ような物が体に合っているのかもしれませんね!

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美味しい蕎麦の食べ方

 

私のお気に入りの蕎麦の食べ方の一つ

くるみだれ(*^-^*)

紹介しますね!

 

くるみだれレシピ

 

材料 (1人分)

ねりごま 大さじ2

醤油 大さじ1

 大さじ2から3位

くるみ 適量 6こ位?

 

材料をミキサーで混ぜるだけ!

 

くるみだれに、大葉やパクチー、のり、

ラー油、などをプラスしても美味しいです!

写真はヘンプシードとフラックスオイルを

プラスしています!

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美味しく食べてキレイになりましょう!!!

 

あ、そうそう

蕎麦湯は栄養たっぷりなので、ぜひ飲んでくださいね!

 

私は二八蕎麦か十割蕎麦を買っています。

普通の蕎麦は繋ぎの小麦粉の方が多いので

気を付けて下さい!

 

 

ではまた!

 

aki

 

 

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